עוגת בננה ושוקולד מקמח כוסמין
עוגת שיש בננה ונוטלה עם תוספת שוקולד צ׳יפס, גרסה משודרגת וקצת יותר מפנקת לעוגת בננה הקלאסית והאהובה. טעימה במיוחד חמה!
בלוג אפייה לאנשים עסוקים
עוגת שיש בננה ונוטלה עם תוספת שוקולד צ׳יפס, גרסה משודרגת וקצת יותר מפנקת לעוגת בננה הקלאסית והאהובה. טעימה במיוחד חמה!
רולדת תמרים ואגוזים מקמח כוסמין, עוגיות מגולגלות במילוי ממרח תמרים ונוטלה לטעם קצת יותר מיוחד, שניתן גם להתאים לטעם האישי ולהתפרע!
יש לי וידוי. אני אמנם אוהבת להזכיר את העובדה שגדלתי בארצות הברית ואת הנוסטלגיות האמריקאיות שלי, אבל עד לא מזמן ממש לא אהבתי חמאת בוטנים עם שוקולד! מדובר באמת באחד השילובים הכי אמריקאים שיש, לצד חמאת בוטנים וריבה. מה שכן, תמיד מאוד אהבתי חמאת בוטנים, ואני יכולה לאכול אותה כמעט עם הכל, גם עם מתוק וגם עם מלוח. אז רק טבעי שבמהלך השנים התחלתי כן יותר להתחבר לשילוב גם עם שוקולד.
אז לכבוד יום הנוטלה הבינלאומי שהיה שבוע שעבר, ויום חמאת הבוטנים שהיה לפניו, החלטתי שהגיע הזמן לכבד את חמאת הבוטנים והשוקולד גם בבלוג, עם מאפינס חמאת בוטנים במילוי נוטלה מקמח כוסמין. מדובר במאפינס רכים, עם טעם חמאת בוטנים לא דומיננטי מדי (שאפשר לחזק לפי הרצון) וכל ביס מלווה גם בנוטלה נוזלית.
תהנו!
12 מאפינס
זמן הכנה:
20 דקות
כלים להכנה מראש:
קערה גדולה
מטרפה
כף לערבוב
כפות מדידה: 1 כף, 1 כפית, 1/2 כפית
מצרכים:
150 גרם סוכר
120 גרם שמן זית (או כל שמן אחר)
1 גביע יוגורט 150 מל
2 ביצים
5 כפות (75 גרם) חמאת בוטנים טבעית
170 גרם קמח כוסמין מלא
2 כפיות (10 גרם) אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
נוטלה למילוי